--- AHHHH Y TAMBIÉN TE DIRÉ COSITAS BUENAS-BUENAS!!!! ---
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PANCAKE SQUARE.

martes, 26 de abril de 2011

La Crêperie des Canettes, de la que ya hice una entrada, abre nuevas sucursales modernizando la imagen de marca y agrupándolas bajo el nombre de Pancake Square. Si bien cambia el aspecto de los locales dando una imagen más moderna no varian sus sabrosas crêpes, ahora puedes saborearlas en tres lugares distintos: Madeleine, Bois Colombes o Canettes.

10 Rue des Canettes
6 Rue de Surène
27 Rue des Bourgignons
Paris

http://www.pancakesquare.com/

LE GRENIER À PAIN, DE M. DJIBRIL BODIAN.

lunes, 25 de abril de 2011

Si le preguntas a un francés que es lo mejor, te responderá que lo mejor son las cosas francesas. Según ellos, tienen la mejor cocina, la mejor moda, los mejores museos, el mejor pan…son así de chovinistas pero en esto último hay que darles la razón, la verdad es que en el pan los franceses, y en especial los parisinos, se llevan la palma. Lo veneran a tal punto de que tienen hasta panaderías de guardia, como aquí con las farmacias, pues ellos con el pan. Y en el mundo del pan está la baguette, el típico pan parisino por naturaleza y dentro de todas las panaderías que lo elaboran está Le Grenier à Pain, de M. Djibril Bodian, ganadora del Gran Prix de la Meilleure Baguette, premio que no creáis se lo dan a cualquiera ya que el jurado esta compuesto por panaderos, profesionales del pan, del arte, periodistas gastronómicos y 5 internautas, que han de han de elegir entre más de 150 baguettes, este último han sido 163, a cual le dan el premio, que no solo es económico (4000€), también conlleva la popularidad de ser el mejor panadero de Paris y durante un año el proveedor oficial de todo el pan que se consuma en el Élysée, vamos que será el pan que con el que Carla Bruni rebañe platos.
La verdad, hay que reconocer que es espectacular, su aroma y sabor son increíbles, tiene un ligero toque a frutos secos, su corteza es fina y crujiente y por dentro está lleno de alvéolos.
No se si es la mejor baguette de Paris, pero si es la mejor que he comido yo. Si subes al Sacré Cœur merece la pena desviarse hasta esta panaderia, que además está muy cerquita del bar de Amélie.

38, rue des Abbesses
75018, Paris

FROMAGERIE DU PANTHÉON

lunes, 11 de abril de 2011

En Paris se podría hacer tranquilamente la ruta de las queserías y doy fe que seria una ruta de varios días, muchas de estas se distinguen por el tipo de queso que quieras comprar, en este caso si es camembert, no lo dudes, no busques más.



198 rue Saint Jacques
75005 Paris

MAMA SHELTER.

viernes, 3 de septiembre de 2010

He de decir que la idea de éste blog fue la de ir poniendo sitios que me gustaron y que a la vez fuera como un faro para quien lo quisiera leer. Desde el primer momento he intentado que sea sincero y honesto, que lo bueno no siempre fuera caro y si lo era, que no fuera excesivo y fuera de lo mejor, vamos, un capricho o un placer. En ningún momento me he dejado llevar por lo que he oído sino por lo que he sentido y he vivido en el sitio o al degustar o probar el producto, por eso he decidido hacer esta entrada, digamos como aviso a navegantes. También he de decir que todas mis entradas se han caracterizado por ser escuetas y en la décima línea de ésta ya veo que va a ser la excepción. Para no extenderme vamos a empezar:
Si en algún momento he sentido que me han tomado el pelo o sorprendido de una forma desagradable ha sido en este hotel del que hasta el momento solo había oído alabanzas y maravillas. A la llegada (gracias al navegador del coche, porque sin él aún estaría dando vueltas por Paris) las apariencias me engañan, el trato agradable de las personas de recepción desentonan con una entrada oscura, toda de hormigón, el techo pintado de negro y escrito con tiza dibujos y frases un poquito chorras y rimbombantes, a mi espalda vitrinas en las que se ven artículos a la venta tan dispares como caretas de Batman, Spiderman o el libro de los penes, las cuquis (bragas) o las tetas gordas (en serio, palabra!!). Cuando me toca me atienden, me dan las llaves de la habitación y del parking y me obsequian con un billete de metro por cada día que va a ser mi estancia, algo extraño pero comprensible al estar el hotel a 10 kilómetros del centro…si, si, 10 kilómetros y la estación de metro más cercana a 15 minutos a buen paso y cuesta arriba. La habitación del hotel, ya tenia ganas de verla…¡¡¡sorpresa!!! debe ser una habitación Braille porque desde la puerta no se ve ni la cama...que coño la cama no te veias ni los pies y has de ir al tentón, cosa que digo en recepción y me responden diciendo que son así…”romanticas”. Es tan oscura que por la noche se me cayó la tapa del objetivo de la cámara al suelo y hasta el día siguiente no la encontré ya que aquello no era una habitación, era la cueva de Caco. El baño…un guariche de escasamente 3 metros cuadrados sin jabón ni nada, dos botecitos, uno de gel y otro de champú y si querías algo, como por ejemplo bastoncillos para los oídos, tenias que comprarlos en recepción y atentos, a euro el bastoncillo. Resumiendo, si eres un esnob que buscas un hotel que esté a tomar por saco del centro, cuyas habitaciones están patéticamente aisladas acústicamente, si buscas estar en una habitación que publicitan como habitación de lujo (ein?) a 299€ la noche desayuno no incluido, en la que si quieres ver has de ir con linterna, y si te lavas las manos no te queda jabón para ducharte, eso si, diseñada por Philippe Starck…reserva en el Mama Shelter, es tu hotel.
Ahhh el olorazo a Telepizza que ambienta este hotel es por la pizzería que hay tras las vitrinas de recepción, para que si llegas con hambre pruebes la exquisita cocina de este maravilloso hotel.


109 rue de Bagnolet
75020
Paris

http://www.mamashelter.com

MAILLE.

martes, 15 de junio de 2010

Si te gustan las delicatessen y la buena mesa Paris es tu ciudad, encontrar algo distinto no requiere de esfuerzo, tiendas con vajillas fantásticas, chocolates exóticos, quesos, caviar, foie,… de todo hay y sin buscar en exceso, casi te saltan delante de los pies escaparates que hacen que te conviertas en niño ya que tu frase más repetida será “quiero eso…y eso…y eso también”.
Algo que casi todos pasamos por alto son productos de los que no esperarías tener una tienda, este es el caso de Maille, tienda de la popular marca de mostazas dedicada exclusivamente a sus productos en donde encontrarás cientos de mostazas, de frutas, de quesos, de vinos o licores,… Casi hay una para cada sabor. También verás que en la entrada, en el mostrador de después de la caja, hay unos grifos como los de cerveza, son de mostazas a granel, ahí tienen sus ediciones especiales y limitadas como por ejemplo de chocolate belga con galletas….suena extraño pero no la dejes escapar.


6 Place de la Madeleine, Paris

http://www.maille.com/

BANKE HOTEL.

jueves, 8 de abril de 2010

Este banco reconvertido en hotel boutique de 4 estrellas superior es una opción muy recomendable si no quieres que la factura suba en exceso, para mi se ha convertido en mi preferido de Paris, bien situado, casi enfrente de las galerías Lafayette y a escasos metros de Ópera o del boulevard Haussmann, cómodo, bien decorado y lo mejor de todo, todos sus empleados hablan español ya que el hotel pertenece a una cadena española. Habitaciones muy acogedoras y bien decoradas muy bien insonorizado para que los que tengáis el sueño ligero podáis dormir sin que os molesten vuestros vecinos. Gimnasio, restaurante, bar de cócteles, servicio de limusina…


20, Rue La Fayette
Paris
Tel: (33) 1 55 33 22 22 Fax: (33) 1 55 33 22 28
banke@derbyhotels.com

LA GRANGE.

miércoles, 7 de abril de 2010

Estás en Notre Dame y solo ves restaurantes para guiris, tienes hambre y no sabes que hacer. Tranquilo, a muy pocos minutos se encuentra este café restaurante, junto al boulevard Saint Germain, las pintas del dueño no te inspiran confianza, aparte de que no se quita el sombrero ni para mear…,pero siéntate y prueba su cocina, es muy sabrosa, además de generosa. La clientela, en su mayoria locales, te indica que no te van a tomar el pelo, el precio está muy bien.

17, rue Lagrange
Paris

PIERRE HERMÉ.

Considerado uno de los mejores reposteros del mundo y el mejor de Francia, hace que degustar sus macarons sea una experiencia, si no religiosa, si muy placentera. Lo cierto es que sus macarons son un placer, incluso los que en un principio reusas probar (aceite de oliva con vainilla, el verde inferior derecha) al final resultan increíbles. La fila a la puerta de sus tiendas, en una ciudad donde la lluvia y las bajas temperaturas son la tónica general, te lo dice todo. Si tienes oportunidad prueba sus macarons de foie gras.
Pasteles, macarons, chocolates, bollería, mermeladas...si puedes prueba de todo un poco, no te arrepentirás aunque seguramente la báscula te lo reproche luego.


72, rue Bonaparte (Pasteleria)
185, rue de Vaugirard (Pasteleria)
4, rue Cambon (Macarons & chocolats)
58, avenue Paul Doumer (Macarons & chocolats)

PIERRE MARCOLINI.

Dicen que el chocolate es el sustitutivo del sexo….pues eso, que si hace mucho que no tienes sexo o simplemente te apetece un dulce y te encuentras en Paris, visita una tienda de Pierre Marcolini. Éste belga es el mejor chocolatero del mundo y doy fe, que si no para cambiarlo por un "kiki", si para ponerte "morao" con los cacaos más selectos. En sus tiendas encontrarás tabletas de ediciones limitadas que casi son una obra maestra en el paladar, la crema "Tartine" no dudes en comprarla...pero más de un bote, si no lo lamentarás.
89, rue de Seine
3, rue Scribe

CHOCOLATERIA ANGELINA.

Si te gusta el chocolate no lo dudes, acércate a Angelina. Un salón de té, unos dicen antiguo, otros elegante yo digo que es dónde tienen el mejor chocolate caliente de Paris, data de 1903 y te ofrece una selección de tentempiés y platos de lujo. Prueba su pastelería (si te gusta el merengue) que preparan en su cocina o llévate a casa algunos de sus bombones hechos a mano. Y sobretodo, no te vayas sin haber degustado su especialidad, el chocolate caliente con nata.

226, Rue Rivoli

Paris

LA CRÊPERIE DES CANETTES.

Si buscas un buen sitio para comer crêpes y estás en el barrio de St. Germain no lo dudes, esta crêperie es de las que has de visitar. Con más de 15 años a sus espaldas este pequeño y bien atendido local prepara las crêpes saladas con harina de trigo sarraceno...,como ha de ser, y si las acompañas con sidra las estarás comiendo como es tradición en la Bretaña, lugar de procedencia de éstas. Entre la clientela poco turista, la mayoria locales lo que es síntoma de calidad.
En esta calle encontrarás varios sitios muy recomendables como La Mercerie, justo enfrente, y si has de esperar un poco a que te den mesa lo puedes hacer más arriba, en la misma acera está la braserie O´Neil donde tomarte una cerveza artesana.

10, Rue des Canettes
Paris

O´NEIL.

La rue des Canettes es una de las calles que te convendrá memorizar, en St. Germain y a un paso de la iglesia de St. Sulpice se encuentra esta Micro-Braserie, que elabora su propia cerveza, a buen precio y muy buena, tienen cuatro tipos y se pueden probar con una degustación de 15 cl., de cada una. La blanca tiene sabor fresco y un poco a hierbas, la rubia no está mal pero la tostada y la negra están para repetir, al menos a mi gusto. Los precios son distintos si vas antes o después de las 18h y además de bebida tienen también algunos platos calientes, no es muy grande pero tiene sitio suficiente para sentarse. A la entrada, a la izquierda, están los depósitos de la cerveza. Es un lugar con un buen ambiente en el que poder charlar y hacer tiempo para cenar en cualquier restaurante de la misma calle.

20, Rue des Canettes
Paris

http://www.oneilbar.fr/

BARTHÉLÉMY.

Ésta pequeña tienda es un paraíso para los amantes del queso, donde tres clientes constituyen una multitud, cosa que agradecerás si te toca turno al lado Catherine Deneuve, asidua de esta tienda. Cada centímetro cuadrado de mostrador o estantería está cargado de los mejores quesos, predominantemente franceses y en especial los de cabra ya sean recubiertos de comino, pimentón, pimienta, pasas, nueces, canela…

Fromagerie Barthélémy
51, rue de Grenelle
Horario 7:00 a.m. - 1:00 p.m. and 3:30 - 7:30 p.m.
Cierra domingos y lunes.
Metro Rue du Bac (linea 12)
Paris

ANDROÜET.

Según reza en la puerta llevan haciendo quesos desde 1909, tras más de 100 años , esta casa sigue con la pasión de dar a conocer los quesos de Francia y de todo el mundo. Tras darte una vuelta por Laurent Dubois no dudes en entrar a esta tienda para terminar de llenar tu despensa, también envasan al vacío para alegría de quien te acompañe en el viaje.

Tienda de la rue Mouffetard
Fromagerie Androuët
134, rue Mouffetard
37, rue de Verneuil
93, rue Cambronne
17, rue des Belles Feuilles
1, rue Bois le Vent
23, rue de la Terrasse
Paris

LAURENT DUBOIS.

Si te gusta el queso y las mantequillas, este es el mejor obrador de Francia, solo acceder al interior de la tienda se convierte en una tentación. Sus estanterías, llenas de quesos artesanos, harán que tus glándulas salivares se pongan en funcionamiento, no dudes en comprar, los de tipo brie son de pecado. Déjate aconsejar y pide que te los envasen al vacío para que tu maleta no haga que a los que te rodean se les rice el pelo. En la placita de la tienda del boulevard Saint Germain hay un pequeño mercadillo por las mañanas y está a tiro de piedra de Notre Dame.

Fromagerie Laurent Dubois
47 ter, Boulevard Saint Germain 75005
Zona: Saint Germain des Près-Notre Dame
Metro: Maubert-Mutualité line10
Abre de lunes a sábado de 8:00 am-7: 00pm
Dom 8:00 am-1: 00pm

Otras tiendas:
2, rue Lourmel 75015
Tel: 01 45 78 70 58
Paris

9HOTEL.

domingo, 12 de abril de 2009

Este pequeño hotel boutique de tan solo 35 habitaciones está situado al lado de la rue Lafayette, pequeño moderno y acogedor, lo único malo que los techos son bajisimos y pocas habitaciones tienen armario por lo que dejar la ropa en una barra al lado de la cama hace que ésta se convierta en biombo improvisado para el cuarto de baño, por lo demás bien, detalles cuidados y el desayuno en la bodega del edificio bajo un arco de piedra. Habitaciones acordes al precio.

14, rue Papillon
Paris

FAUCHON.

lunes, 8 de septiembre de 2008

Fauchon es famoso por la calidad de sus productos y por ser un referente del lujo alimentario. Infinidad de recetas de foie-gras, cientos de mermeladas, galletas, bombones, aceite, quesos, salmón, caviar, vino, champagne y las mil y una delicatessen inimaginables, así como comida preparada, bien para llevar o para tomar in situ, puedes pedir lo que te guste y te lo preparan para tomar en la terraza o en la planta de arriba. Hay que decir que si te acercas en coche tienen aparcacoches al que dejar las llaves para que no te multen ya que en la plaza de la Madeleine es imposible dejarlo…todo un lujo de tienda y de servicio.

24-26, Place de la Madeleine
Paris.

www.fauchon.fr

LADURÉE.

Increíble salón de te‚ increíbles sus pasteles y sus macarons. No es barato‚ pero merece la pena visitarlo y disfrutar de la maravillosa puesta en escena y de este ambiente 100% parisino. Son los responsables de todos los dulces y pasteles que aparecen en la película María Antonieta de Sofía Coppola. Si no tienes la suerte de hacerte con una mesa‚ pasa por la tienda y llévate los macarons (Chocolate - Chocolate negro - Vanilla - Café - Rosa - Pistacho – Frambuesa – Grosella negra - Violeta - Caramelo con mantequilla salada – Frutos rojos - Naranja Blossom - Regaliz – Limón…), prueba el croissant fourre (relleno de nueces), si vas en Semana santa no dudes de comprar sus huevos de pascua, su presentación es de una delicadeza máxima, abrirlos es una sorpresa y comer su relleno de gominolas y bombones un pecado.

Ladurée Bonaparte
21 rue Bonaparte - 75006 Paris
Ladurée Royale
16, rue Royale - 75008 Paris
Ladurée Champs Elysées
75, avenue des Champs Elysées - 75008 Paris
Ladurée Le Bar

75, avenue des Champs-Élysées Paris VIII
13, rue Lincoln Paris VIII
Paris

HOTEL EDOUARD VII.

En la avenida de la ópera, una situación inmejorable, es el lugar donde se encuentra este pequeño hotel, a un tiro de piedra del museo del Louvre y rodeado de estaciones de metro no necesitarás nada para desplazarte por Paris. Las habitaciones no están mal, son un poco pequeñas y el baño un poquito antiguo, cosa que se compensa con la situación. El desayuno está muy bien y el personal es muy atento.


39, Avenue de l'Opéra
Paris

http://edouard7hotel.com/Couture/